Многие люди привыкли есть в разных позах: стоя, сидя, лежа. Но какая из этих поз является наиболее оптимальной для пищеварения. Вроде бы ответ очевиден: большинство все же принимает пищу, сидя за столом. Но действительно ли это хорошо для организма? Некоторые утверждают, что в этой позе наши внутренние органы сдавливаются, поэтому лучше стоять или лежать, а стремление есть сидя - это просто привычка.
Они ошибаются - согласно данным исследований, самой подходящей позой для приема пищи является все же поза сидя. Но при условии, что человек сидит ровно, с прямой спиной, а не съехав, полулежа или с сильным наклоном. При нормальном сидении, когда туловище и таз находятся почти под прямым углом мышцы брюшной полости расслаблены, что способствует нормальному пищеварению. Кроме того, сидя человек может спокойно пережевывать пищу, не торопясь и не отвлекаясь.
Почему вредно есть стоя
Казалось бы, наше тело выпрямлено, а поза располагает прямому поступлению пищи по пищеводу и выводу через кишечник, но нет. В этом положении мышцы брюшного пресса напряжены, что может привести к замедлению пищеварения. Кроме того, стоя человек быстрее устает и не может долго и как следует пережевывать пищу, что может способствовать развитию заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Почему вредно есть лежа
Есть лежа тем более нежелательно, хотя в некоторых культурах так и принято. В этом положении пища попадает в желудок медленно, что может привести к ее брожению и газообразованию. Кроме того, может происходить заброс содержания желудка обратно в пищевод, развиваться ГЭРБ (Гастроэзофагеальная рефлююксная болезнь).
Итак, врачи единодушны во мнении, что оптимальной позой для приема пищи является сидя. Такую позицию поддерживает и Всемирная организация здравоохранения.
"Прием пищи в положении стоя или лежа может привести к нарушениям пищеварения, - говорит врач-гастроэнтеролог Сергей Иванов. - В положении стоя мышцы брюшного пресса напряжены, что затрудняет переваривание пищи. В положении лежа пища попадает в желудок медленно, что может привести к ее брожению и газообразованию".
Профилактика заболеваний желудочно-кишечного тракта
Чтобы избежать проблем с пищеварением, рекомендуется принимать пищу в положении сидя, не спеша и тщательно пережевывая пищу. Кроме того, следует избегать переедания и употребления жирной, острой и копченой пищи.
