Шиповник - это ягоды растения розы, которые богаты витаминами и полезными веществами.
Состав и калорийность шиповника
В шиповнике содержится витамин С, витамины группы В, а также каротиноиды и флавоноиды. Шиповник также содержит кальций, железо, магний и калий.
Калорийность шиповника составляет 109 ккал на 100 г. В 100 г шиповника содержится:
- Белки 1,6 г
- Жиры 0,7 г
- Углеводы 22,4 г
- Вода 60 г
- Клетчатка 10,8 г
- Органические кислоты 2,3 г
Содержание минеральных веществ на 100 г шиповника:
- Калий 23 мг
- Кальций 28 мг
- Магний 8 мг
- Фосфор 8 мг
- Натрий 5 мг
- Железо 1,3 мг
Польза шиповника
Шиповник особенно полезен при гипертонии благодаря своему способности снижать кровяное давление. Он также укрепляет стенки кровеносных сосудов и улучшает кровообращение. Кроме того, шиповник укрепляет иммунную систему, помогает бороться с воспалительными процессами и улучшает состояние кожи.
В целом, употребление шиповника в пищу или в виде чая или настоя является полезным для организма.
Чай с шиповником
Врачи советуют употреблять шиповник в качестве настоя, однако вкуснее, конечно, заваривать чай из шиповника - он продается в любой аптеке или супермаркете.
Для приготовления настоя нужно залить сухие ягоды кипятком и настоять в течение 10-15 минут. Отвар готовится из свежих или сушеных ягод, которые нужно настоять в кипятке в течение 20-30 минут.
