Морс - это традиционный русский напиток из замороженных ягод, который отлично освежает и укрепляет организм. Его можно приготовить из любых ягод, но особенно вкусным получается морс из клюквы, брусники, малины, смородины или вишни.
Ингредиенты:
- 1 кг замороженных ягод
- 2 л воды
- 200 г сахара
- 1 лимон
- 1 палочка корицы (по желанию)
Приготовление:
- Разморозьте ягоды. Для этого выложите их в дуршлаг и оставьте на несколько часов при комнатной температуре или на ночь в холодильнике.
- Сварите морс. В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. Добавьте ягоды и сахар. Варите на медленном огне 10-15 минут.
- Добавьте лимонный сок и корицу. Снимите морс с огня и добавьте лимонный сок и корицу (по желанию).
- Остудите и подавайте. Морс можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Советы:
- Для более насыщенного вкуса ягоды можно предварительно размять толкушкой.
- Если вы хотите приготовить морс из свежих ягод, то их нужно предварительно перебрать, удалить плодоножки и хорошо промыть.
- Вместо сахара можно использовать мед или другие подсластители.
- Корицу можно заменить другими пряностями, например, имбирём, гвоздикой или бадьяном.
