Йод - это важный микроэлемент, который необходим для нормального функционирования щитовидной железы. Щитовидная железа вырабатывает гормоны, которые регулируют обмен веществ, рост и развитие организма.
Суточная норма йода
Сколько йода требуется организму в день? Суточная норма зависит от возраста. Для детей до 10 лет потребность составляет 80–120 мкг. Для подростков и для взрослых - 150 мкг. Для беременных и кормящих женщин увеличивается до 210 мкг.
Несмотря на наличие таблеток, которые врачи выписывают при йододефиците, в норме йод попадает в организм с пищей. При правильном питании - в достаточном количестве.
В каких продуктах содержится йод
Основными источниками йода являются:
- Морские продукты: рыба, морепродукты, ламинария.
- Йодированная соль.
- Молочные продукты: молоко, творог, сыр.
- Яйца.
- Некоторые овощи и фрукты: лук, щавель, капуста, морковь.
Список богатых йодом продуктов:
- Морская капуста: 300 мкг йода на 100 г.
- Треска: 130 мкг йода на 100 г.
- Лосось: 100 мкг йода на 100 г.
- Сельдь: 90 мкг йода на 100 г.
- Кальмар: 80 мкг йода на 100 г.
- Йодированная соль: 40 мкг йода на 100 г.
- Молоко: 10 мкг йода на 100 г.
- Яйца: 10 мкг йода на 100 г.
- Лук: 10 мкг йода на 100 г.
Дефицит йода может привести к развитию следующих заболеваний:
- Гипотиреоз: снижение функции щитовидной железы.
- Зоб: увеличение щитовидной железы.
Чтобы избежать дефицита йода, необходимо регулярно включать в свой рацион продукты, богатые йодом. Если вы не уверены, получаете ли вы достаточно йода, проконсультируйтесь с врачом и сдайте анализы.
Вот несколько советов, как увеличить потребление йода:
- Используйте йодированную соль во время приготовления пищи.
- Добавляйте в рацион морепродукты.
- Ешьте больше молочных продуктов и яиц.
- Включите в рацион лук, щавель, капусту и морковь.
Если вы придерживаетесь вегетарианской или веганской диеты, вам может потребоваться принимать добавки йода.
